Campaña
Juventud hacia
el cero desperdicio
de alimentos
ASAMBLEA DE LA JUVENTUD
#worldfoodforum
Campaña liderada por jóvenes para combatir el desperdicio de alimentos
La campaña “Juventud hacia el cero desperdicio de alimentos” del Foro Mundial de la Alimentación encarna nuestro compromiso inquebrantable de abordar el apremiante problema del desperdicio de alimentos. Nuestra misión es impulsar a la generación más joven a la acción y al mismo tiempo responsabilizar nuestras acciones por su papel en la reducción del desperdicio de alimentos.
Esta campaña es una colaboración con las Agencias de la Nacione Unidas con sede en Roma, incluyendo la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el programa Freerice del Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA).
Únete a nuestro proceso
El objetivo de nuestra campaña es crear conciencia sobre los problemas y factores que causan el desperdicio de alimentos. Nuestra meta es colaborar y co-desarrollar la campaña para lograr una participación significativa de los interesados, vinculándolo directamente con la etapa "Acción" en la etapa 2.
Cuestionarios sobre desperdicio de alimentos
El Foro Mundial de la Alimentación colaboró con el Programa Freerice del PMA para renovar y relanzar su cuestionario sobre el Desperdicio de alimentos. Aprende sobre el Desperdicio de alimentos mientras juegas y haces una diferencia al ganar arroz para alimentar a quienes lo necesitan.
Talleres de trabajo
Participa en un taller interactivo y aprende sobre el desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria mientras aprendes sobre soluciones creativas para abordar el desperdicio de alimentos:
mira el taller en Inglés mira el taller en Español mira el taller en Francés
Serie culinaria "Cero Desperdicio de Alimentos"
Esta serie tiene como objetivo educar y empoderar a las personas para experimentar el placer de cocinar adoptando prácticas culinarias saludables y sostenibles mientras se minimiza el desperdicio de alimentos en su vida cotidiana y su estilo de vida.
- 06 de febrero: Cocina creativa: Transformar las sobras en delicias culinarias con Recup.
- 29 de marzo: Revelando prácticas autóctonas para combatir el desperdicio de alimentos - próximamente se abrirá la inscripción.
- 24 de abril: Conservación y almacenamiento efectivos de alimentos - próximamente se abrirá la inscripción.
- 21 de mayo: Reducción del desperdicio de alimentos mediante estrategias innovadoras a base de plantas - próximamente se abrirá la inscripción.
- 18 de junio: Jornada de gastronomía sostenible - próximamente se abrirá la inscripción.
- 23 de julio: Preparación de comidas para reducir el desperdicio de alimentos - próximamente se abrirá la inscripción.
Recursos
Los recursos estarán disponibles pronto en:
- cómo se puede realizar una auditoría de desperdicio de alimentos a nivel personal o comunitario,
- cómo puedes empezar a hacer compost,
- cómo puedes iniciar una despensa de alimentos
- cómo puedes ayudar a crear conciencia sobre los problemas y las soluciones del desperdicio de alimentos.
Empoderar a los jóvenes con medidas concretas para el cambio está al centro de nuestra campaña. Fomentamos la participación a nivel comunitario, personal u organizacional para impulsar la transformación local hacia entornos sostenibles y libres de residuos, así como para ampliar la adopción de prácticas exitosas en diferentes contextos.
- Realiza una auditoría de desperdicio de alimentos a nivel personal, comunitario u organizacional para evaluar las prácticas actuales e identificar áreas de mejora.
- Elige y lleva a cabo una o más actividades:
- compostaje,
- campañas de educación y concientización, o
- programas comunitarios de intercambio de alimentos.
Estableceremos Indicadores Clave de Desempeño (KPIs) adaptados a contextos específicos para demostrar cómo las pequeñas acciones locales pueden contribuir a un impacto global más amplio.
El Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje (MEL) permitirá una medición sistemática del impacto, facilitando la mejora continua.
- Llena formularios en línea semanalmente para realizar un seguimiento de tu progreso.
- Documenta tus acciones y experiencias a través de un diario electrónico, un blog, una historia, una imagen o un video-diario, compartiendo tu trayecto personal contra el desperdicio de alimentos.
- Proporciona retroalimentación sobre la iniciativa y tus planes para incorporar hábitos sostenibles en la vida cotidiana.
Aprovechando la evidencia de APRENDER, ACTUAR y SEGUIMIENTO, continuaremos mejorando los esfuerzos de reducción del desperdicio de alimentos tanto para individuos como para instituciones que se unan al compromiso. Esto incluye un aprendizaje constante y acción en relación al desperdicio de alimentos.
En general, la campaña “Juventud hacia el cero desperdicio de alimentos” tiene como objetivo movilizar a los jóvenes en sus comunidades, al mismo tiempo que inspira a las instituciones a nivel mundial a reducir el desperdicio de alimentos. A través de proyectos comunitarios, auditorías de desperdicio de alimentos, compromisos para reducir el desperdicio, acciones institucionales y evaluación, promovemos prácticas alimenticias sostenibles y responsabilidad entre los jóvenes y las instituciones.
Iniciativas anteriores emprendidas por el Foro Mundial de la Alimentación para combatir el desperdicio de alimentos
- Nuestro Desafío de 50 días para combatir el desperdicio de alimentos, en colaboración con el Freerice del PMA, que además de la concientizacion y la educación, por cada respuesta correcta, desbloqueas 10 granos de arroz que ayudan en nuestras misiones para combatir el hambre en el mundo.
- La Campaña Plato Universal 2023, en colaboración con el Movimiento de Gastronomía Social, logró compartir más de 2,6 millones de comidas en solo una semana, involucrando a 99 comunidades en 30 países. Durante una semana, rescatamos más de 18 mil kilogramos de alimentos que de otro modo se habrían desperdiciado.
- La Campaña Plato Universal 2022 que logro compartir más de 71 millones de comidas a través de esfuerzos colaborativos que abarcaron seis semanas, desde el Mes de Acción contra el Hambre (septiembre) hasta el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre). Durante este período, rescatamos con éxito más de 20 millones de kilogramos de alimentos que de otro modo se habrían desperdiciado en el proceso de preparación y distribución de estas comidas. Este desafío involucró a participantes en más de 1200 ciudades en 27 países, con la participación activa de redes regionales de bancos de alimentos, organizaciones de gastronomía social, socios del sector privado, universidades, gobiernos locales, restaurantes, organizaciones religiosas y grupos estudiantiles.
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